Доброго дня!
Предлагаю вам приготовить вкусные и нежные творожные вафли. Я готовлю их в духовке, в силиконовых формочках. Они просто идеальны для завтрака или в качестве десерта, ведь в одной штучке только 65 ккал.
КБЖУ на 100 г: 160/15/5,6/11,6
КБЖУ на 1 вафлю: 65/6,1/2,3/4,7
Ингредиенты:
- Творог 5% 200г
- Яйцо 130г (3 шт С1)
- Мука рисовая 45г
- Протеин 25г (вместо протеина можно добавить еще 15г рисовой муки)
- Подсластитель по вкусу
- Молоко 1,5% 70г
- Разрыхлитель 2г (примерно ½ ч.л.)
- Соль (щепотка для баланса вкуса)
- Кукурузный крахмал 10г
- Ванилин на кончике ножа
Способ приготовления:
1. Творог, яйца и подсластитель взбить блендером.
2. Добавить молоко и сухие ингредиенты, перемешать.
3. Выложить смесь в формочки для вафель и выпекать в духовке при 180С примерно 20 минут. Когда появится золотистая корочка, можно доставать. Дайте вафлям немного остыть и можно подавать.
Это очень простой рецепт, но результат вас обязательно порадует. Я выложила половину массы в форму, а во вторую половину добавила 2 ч.л. кэроба (или возьмите какао порошок). Так у меня получились и ванильные, и шоколадные вафли. И у меня всегда остается немного смеси, которую я раскладываю в две формочки для кексов.
Можно подать вафли со сладким соусом или с греческим йогуртом, дополнить блюдо свежими ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы всегда иметь под рукой рецепты правильного питания.