В последнее время большой популярностью у орчан начала пользоваться микрозелень. Это побеги растений – ростки зелени, трав, овощей. Их срывают и едят через 7 – 14 дней после прорастания. То есть результат своего труда можно увидеть очень быстро.
Валентина Сухарева начала выращивать микрозелень два года назад и стала одной из первых среди орчан, кто этим заинтересовался. Сегодня она занимается микрозеленью основательно и серьезно. Мы попросили орчанку дать простые нужные советы новичкам.
Валентина Викторовна искала информацию о микрозелени в Интернете. Там растения хвалили за широкую палитру вкусов и пользу из-за множества микроэлеметов. Забегая вперед, скажем, что и в том, и в другом орчанка убедилась лично. Она заинтересовалась, потому что любит зеленые специи. Приобрела семена, посеяла их в горшочек на подоконнике, дождалась всходов, собрала первый урожай, попробовала – и осталась в восторге! Затем ее муж сделал специальный стеллаж, чтобы можно было разместить всю тару с посевами. Со временем супруги вышли на серьезный уровень – приобрели спецоборудование – и стали сажать ее в большом количестве. Но, как мы уже писали выше, для начала достаточно приложить минимальные усилия. Учтите, что микрозелени, как и любым растениям, нужно обеспечить определенные условия. Отметим, что для посадки семян не обязательно использовать землю, то есть на вашей кухне не случится беспорядка. Микрозелень сеют, к примеру, на минераловатные и кокосовые коврики. Можно приобрести даже специальный набор для выращивания. А те, кто хочет воспользоваться самым простым способом, могут обойтись подручными средствами.
– Понадобится любой пластиковый контейнер с землей или кокосовым субстратом, – рассказывает Валентина Викторовна. – Сеем семена достаточно часто. Тару ставим на окно, которое выходит на юг, или используем специальные лампы для растений. Следим за поливом, не пересушиваем. Всходы должны появиться скоро. Через одну-две недели можно будет срезать ножницами и употреблять в пищу. Потом сажаем новые семена.
Полный текст: https://hron.ru/news/read/69007
- Читайте больше в рубрике Наш сад