Приветствую вас, читатели канала. Многие из вас, вероятно, огорчаются, что закрываются какие-то магазины, поставляющие нам овощи и фрукты из-за рубежа. А кто-то, конечно же, с энтузиазмом планирует,чего он вырастит больше на своей даче или участке, что посадит дополнительно, и нисколько не расстраивается , что у него на столе не будет оливок, маслин и винограда зимой, правильно считая, что съест меньше всякой химии. И особенно меньше этой дряни съедят дети.
У нас уже давно морозильные камеры трудятся на все 100, сохраняя урожай и давая возможность зимой готовить овощи со своего участка.
Сегодня предлагаю овощное рагу, которое мы назвали "Ответ санкциям"
Нам понадобится следующие продукты из морозильной камеры:
1. Замороженная спаржевая фасоль
2. Баклажаны
3.Грибы
4. Морковь из морозильной камеры или свежая
Добавим также
1. Лук
2. Соль
3. Специи
МОЖНО ВЗЯТЬ И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ЛУК-ПОРЕЙ, ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК- будет ещё вкуснее
Как приготовить
Нальём в сковородку 2-3 ложки масла
сложим замороженные овощи
добавим соль. перец, приправы
На слабом огне тушим10-15 минут
Добавим лук
и морковь
Накроем крышкой. потушим ещё 10-15 минут
Добавим, если нужно соли и специй, замороженной зелени
Пробуем овощи на готовность, перекладываем из антипригарной посуды в кастрюльку из нержавейки или эмалированную. У вас готов ужин. Добавим маринованный огурчик и помидорчик в собственном соку.
Спланируйте свой участок и посадите немного и спаржевой фасоли, и горошка зеленого, и других овощей, которые любите. Зимой это всё станет отличной поддержкой вашего бюджета, а главное обеспечит качественными овощами.