Макароны с фаршем и овощами. Очень вкусное и простое блюдо. Готовится быстро, ингредиенты простые и всегда найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. Овощи для этого блюда можно брать любые, которые имеются под рукой, как свежие, так и замороженные. Фарш также можно брать любой. А в пост я готовлю это блюдо без фарша, только с овощами и всегда получается вкусно и сытно.
Ингредиенты:
Макароны - 300гр.
Фарш свиной - 250гр.
Лук - 1шт.
Морковь - 1шт.
Перец болгарский- 1шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - для жарки
Паста томатная - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик сушеный - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Лук режем кубиком. Чеснок измельчаем.
Морковь трем на терке.
Болгарский перец режем соломкой. У меня замороженный.
На растительном масле обжариваем лук и чеснок 3 минуты.
Добавляем морковь и болгарский перец. Обжариваем овощи до мягкости минут 5
К овощам отправляем фарш и обжариваем все вместе, пока фарш не поменяет цвет.
Как фарш обжарился и стал светлым, добавляем столовую ложку томатной пасты, соль, перец молотый и сушеный базилик (можно и без него, а можно добавить свои любимые специи).
Убавляем огонь и тушим минут 10. Фарш готовится быстро.
Добавляем подготовленные ранее макароны, перемешиваем и тушим все вместе еще минуты 3
Наши макароны с фаршем и овощами готовы! Приятного аппетита!
Спасибо за ваше внимание!