Ингредиенты для 12 порций • мука из спельты (180 г) • пищевая сода (½ ч.ложек, 2½ г) • соль (½ ч.ложек, 2½ г) • молотая корица (1 ч.ложка, 2 г) • молотый имбирь (½ ч.ложек, 1 г) • молотый мускатный орех (¼ ч.ложек, ½ г) • морковь (100 г) • кленовый сироп (6 ст.ложек, 60 мл) • яблочный соус без сахара (125 г) • подсолнечное масло (6 ст.ложек, 81 мл) • белый винный уксус (2 ч.ложки, 16 мл) • экстракт ванили (2 ч.ложки, 4 г) • сливочный сыр низкой жирности (120 г) • веганское сливочное масло (3 ст.ложки, 40 г) • сахарная пудра (20 г) Инструкции по приготовлению 12 порций ✅Разогрейте духовку до 175°C. ✅Смешайте в большой миске муку, пищевую соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. ✅Очистите и мелко натрите морковь. Добавьте к муке морковь, кленовый сироп, яблочный соус, подсолнечное масло, уксус и экстракт ванили. Перемешайте до получения однородной массы. ✅Вылейте тесто в силиконовые формочки или в присыпанную мукой форму для маффинов. Запекайте в духовке на среднем положении пример
