Сегодня я расскажу как приготовить вкусную и эффектную запеканку с творогом и тыквой, которую советую попробовать даже тем, кто равнодушен к тыкве.
Для творожного слоя
- Творог 500 гр
- Яйцо 2 шт
- Сметана 1 ст.л
- Крахмал 1 ст.л
- Мак 15 гр
Для тыквенного слоя
- Тыквенное пюре 500 гр
- Яйцо 2 шт
- Сахар 50 гр
- Крахмал 1 ст.л
Для заливки
- Сметана 100 гр
- Тыквенное пюре 100 гр
- Яйца 2 шт
- Сахар 10 гр
Зальём мак кипятком, закроем плёнкой и дадим постоять 10 -15 минут.
Смешаем миксером до однородности творог, сметану, яйца и сахар.
Добавим в творожную массу мак и крахмал, тщательно перемешаем.
Для тыквенного слоя взобьём миксером тыквенное пюре, яйца и сахар.
Добавим крахмал, перемешаем.
Застелим форму для выпекания пекарской бумагой.
Смажем её сливочным маслом и слегка присыплем мукой.
Поочерёдно выложим ложкой творожный и тыквенные слои в форму.
Поставим в разогретую до 170 градусов на 55-60 минут.
Тем временем приготовим заливку, для этого взобьём сметану, тыквенное пюре, яйца и сахар.
Через час, достанем запеканку из духовки и зальём заливкой.
Отправим в духовку ещё на 7-10 минут.
Готово, дадим запеканке немного остыть и будем наслаждаться необычным сочетанием вкусов.
#душевная кухня #запеканка #запеканка рецепт #запеканка с тыквой #тыквенная запеканка #простые рецепты #готовим дома