Готовится очень быстро, а вкус🔥
Ингредиенты:
✔️1 шт длиноплодный огурец
✔️50-70 гр крем-сыр (можно сливочный, можно творожный)
✔️70-100 гр филе малосольной семги или похожей рыбы
✔️1/2 спелого авокадо
✔️лимонный сок 1 чл
✔️икра по желанию
Готовим:
📌огурец нарезать овощечисткой на длинные полоски, самый центр лучше не брать - водянистый - и нарезать огурец с противоположных сторон до центра
📌выложить на пленку внахлест или на циновку в пленке как показано на фото, промокнуть бумажными полотенцами
📌авокадо отделить от кожуры и сбрызнуть лимонным соком, перемешать
📌распределить сыр тонким слоем, далее, отступив от конца, выложить рыбу, авокадо. Можно нарезать рыбу брусочками и выложить компактнее, так сворачивать будет даже удобнее, но у меня были слайсы и я не стала их сильно мельчить
📌от себя начинаем неспешно скручивать рулет, помогаем пленкой, постоянно подгибая и утрамбовывая.
📌в конце скрутить пленку как конфету - кончики связать - осторожно не нажимайте сильно, рулет очень нежный.
📌нарезать ОЧЕНЬ острым ножом, сильно не давить! Украсить икрой по желанию
Получается нежно, вкусно, красиво, а главное быстро! #закуска #закуска на новый год #закуска на праздник #закуска на праздничный стол #закуска рецепт #рецепты закусок #закуски для фуршета #закуски рецепты #закуска из рыбы #закуска с красной рыбой