Врач-эндокринолог ФГБУ "НМИЦ ТПМ" Минздрава России Евгения Александровна Лавренова: "В России до сих пор сохраняется дефицит йода, потребление йода у нас в среднем, примерно в три раза меньше нормы. Давайте разберемся, почему дефицит этого микроэлемента так опасен, чем это может отразиться на здоровье и какова роль йодированной соли в решении данной проблемы? Йод является ключевым элементом для синтеза гормонов щитовидной железы, т.е. при его недостатке щитовидная железа не способна выработать нужное количество гормонов. При недостатке субстрата происходит увеличение размеров щитовидной железы (зоб), могут формироваться узлы, а также на финальном этапе данной цепочки, у людей старше 60-65 лет – высоки риски развития функциональной автономии, то есть узла, который начинает бесконтрольно синтезировать гормоны щитовидной железы, что приводит к развитию тиреотоксикоза. Особенно опасен дефицит йода во время беременности и у детей. Щитовидная железа плода начинает функционировать в полную си
Потребление соли с точки зрения врача-эндокринолога
7 апреля 20227 апр 2022
26
2 мин