Дважды в год в моем городе проходят сельскохозяйственные ярмарки. Там очень выгодно покупать несколько килограммов меда, мешок картошки, свеклы и морковки. Я, собственно, так и делаю. Кто-то берет меховые шапки. Да-да, таким на наших ярмарках тоже торгуют.
В остальное время я закупаюсь продуктами на рынках. Просто потому, что так привыкла. На рынках можно найти сочные и свежие фрукты, из которых буквально течет сок, и хрустящие овощи. В магазинах же одна кислятина незрелая. Да и цены на рынках зачастую ниже, чем в гипермаркетах. Ну просто сказка!
Но добавлю ложку дегтя в эту идиллию. На рынках не просто часто, а очень часто обманывают. За всё время продуктового шопинга я повидала многое. Делюсь своим опытом в новом материале, чтобы вы были в курсе и никогда не попались на уловку нечестного продавца.
1. Забалтывают
Рыночные торговцы славятся своим красноречием. Вы только подходите к прилавку, а они уже осыпают вас комплиментами, спрашивают, что присматриваете, и начинают рассказывать о своих вкуснейших апельсинах.
Когда продавец относится к вам с вниманием, согласитесь, его трудно проигнорировать. Поэтому в лавку к нему со временем начинаешь заходить всё чаще и чаще. В результате продавец запоминает фрукты и овощи, которые вы берете чаще всего, замечает, если вы долгое время не заходите, и делает намеки, какие продукты залежались и их брать не стоит.
Слово за слово, такие торговцы зачастую обвешивают своих покупателей. Небрежно кидают пакет с продуктами на механические весы и снимают его, когда стрелка еще не остановилась. Вес округляется, конечно же, в большую сторону.
Самые находчивые крепят к чаше весов леску. Когда кладут овощи на весы, то наступают на ее свободный край и тянут чашу вниз, чтобы вес получился больше реального.
Если весы электронные, то их обычно ставят на шатающийся стол. Результат получается всего на 200-300 граммов больше, но в деньгах разница очевидна.
2. Предлагают продукты подешевле
Настоящие виртуозы принимаются рассказывать о разных сортах овощей и фруктов, которые у них есть. Но чаще всего этой хитростью пользуются продавцы сыра и мясных продуктов. Они в красках рассказывают о каждом наименовании, предлагают попробовать, а потом вскользь замечают, что для вас этот товар слишком дорогой, лучше обратить внимание на другой, что подешевле.
И даже если продавец прав и цена товара запредельная, покупателя эта колкость сильно злит, и он всё же покупает именно этот «элитный» сорт. Как раз на это продавец и рассчитывал.
Меня таким образом никогда не обманывали. А вот прямо при мне одну бабушку так развели на какое-то дорогущее мясо со специями. Вмешиваться не стала – это всё-таки не мое дело.
3. Обсчитывают
Ловкость рук, и никакого мошенничества – это про рыночных торговцев. Клац-клац – они ловко щелкают по клавишам калькулятора, складывая стоимость плодов, а потом выдают финальную цену, и она оказывается неприлично большой. Но на месте трудно распознать обман. Обычно покупатели в этот момент молча оплачивают покупку, уходят и только потом начинают понимать, в чем дело...
Однажды меня так обдурили при покупке хурмы и нектаринов. Я взяла совсем немного, а заплатила тысячу рублей. Поняла, что меня обсчитали, только когда пришла домой. Рассказала мужу, сколько отдала. Он достал электронные весы и прикинул, что сколько стоит. Сказал, что рублей 400 я точно переплатила. Больше к этому продавцу на рынке я не хожу.
4. Завоевывают доверие
Обычно рынки очень большие, продавцов на них много, но самые разговорчивые запоминаются моментально. Именно у их прилавка скапливается больше всего покупателей. Туда ноги обычно и ведут…
Так или иначе, таким продавцам хочется больше доверять. Всё-таки если к ним ходят, значит, и продукты свежие, и цены адекватные, и не обманывают они никогда. Но на деле всё оказывается иначе. Такие торговцы в 90% случаев оказываются перекупщиками. Они скупают фрукты и овощи подешевле, иногда даже на том же рынке, просто в дальних палатках, и перепродают их в несколько раз дороже.
За счет того, что торговля – это их основная работа, они могут сидеть на рынке весь день. Продуктов у них навалом.
Я рекомендую всегда ходить по рынку и сравнивать цены у разных продавцов. Уверяю вас, всегда можно найти продукты на 20-30 рублей дешевле у тех, кто не так громко разговаривает и не так мастерски зовет вас к себе.
5. Предлагают продегустировать
Еще один хитрый прием, проверенный временем – это предложить покупателю попробовать продукт. Например, взять виноградинку и оценить ее сладкий нежный вкус и сразу же прикупить пару килограммов. В чем же тут подвох? Конечно же, покупателю дают попробовать всё самое свежее и самое лучшее. А то, что похуже, с гнильцой или плесенью, откладывают в сторону, иногда бросают на дно ящика или пластикового контейнера.
Вот покупаете вы тот самый виноград, продавец отправляет крупные грозди в пакет, взвешивает его, берет у вас деньги и с довольным видом машет рукой на прощание. Вы приходите домой и видите, что многие виноградинки гнилые, какие-то уже с плесенью.
Я не раз велась на эту уловку, поэтому приловчилась выбирать продукты из ящика сама, а не доверять это ответственное дело хитрому продавцу. Конечно, никто не рад моему энтузиазму, но я не обращаю внимание на недовольные лица торгашей. Я всё-таки покупаю продукты себе домой и имею право платить деньги только за свежие!
6. Ждут вечера
Если вы часто ходите по продуктовым рынкам, то знайте, что всю подпорченную продукцию продают вечером, после 17:00, когда все идут домой с работы. В спешке и суете никто досконально не проверяет каждый плод, поэтому продавцы активно раздают пакеты с подгнившими помидорами и огурцами, грушами и персиками.
Я не понаслышке знаю одну фишку, как нас обманывают продавцы сухофруктов. Они используют разные хитрости, чтобы сделать внешний вид продуктов привлекательным. Например, чернослив держат в кипятке для дезинфекции. Перебивают плохой запах. Во время обработки слива становится коричневой. Через какое-то время начинает расползаться и выдает свое «прошлое». Поэтому если торгаш предлагает вам чернослив, самый вкусный и сладкий, без косточек, а дело происходит вечером, практически в сумерках, не поленитесь, достаньте телефон, включите фонарик и посмотрите цвет плода. Если он коричневый, то бегите от такого продавца подальше.
