Всем привет! Сегодня я хочу с вами поделиться одним из моих самых любимых рецептов. Возможно, вы уже знаете этот рецепт, но если нет, очень рекомендую попробовать. А приготовить я вам предлагаю - Бризоль с фаршем. А еще мне очень нравится, что для этого блюда нам понадобится всего 2 ингредиента - фарш и яйца. Когда я приготовила бризоль с фаршем первый раз, я искренне была удивлена, как может быть так вкусно и так просто.
А как я готовлю бризоль с фаршем смотрите в видео-рецепте:
Также заходите в гости на мой канал Ютуб "Кулинарка", где вы найдете еще больше вкусных и простых рецептов на каждый день.
Бризоль с фаршем:
Фарш - 400 г
Яйца - 4 шт
Соль
Специи
Ингредиенты рассчитаны на 4 бризоли. Пропорции вы сами с легкостью можете отрегулировать.
Готовим начинку. Нам понадобится 400 г фарша. Фарш необходимо посолить, поперчить и добавить специи при желании. Перемешиваем.
Делим фарш на 4 равные порции. Каждую порцию фарша скатываем в шарик и раскатываем тонко (примерно по диаметру вашей сковороды). Я буду готовить на сковороде диаметром 22 см. Раскатываю фарш между пищевой пленкой, но можно и просто размять ложкой или руками.
Отдельно взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли.
Идем жарить бризоль. Разогреваем сковородку, включаем небольшой огонь, добавляем немного масла, выливаем яйцо, распределяем по сковороде, а сверху укладываем тонкий пласт фарша.
Жарим бризоль с двух сторон. Готовится бризоль с фаршем довольно быстро.
Готовые блинчики можно смазать соусом (например сметана + чеснок) и завернуть овощи (свежий огурец, помидор, перец, зелень) и будет такая вкуснота, что нет слов.
Бризоль с фаршем подаем с овощным салатом. Если не пробовали это блюдо, то очень рекомендую. Замечательное блюдо из фарша на обед или ужин.
Приятного аппетита!
Смотрите также: