Маргарин (200 грамм), 3 яйца, 150 - 200 грамм сахара, 4 ст. ложки меда
кладем в кастрюлю или железную чашку и ставим на медленный огонь,
и не останавливаясь, мешаем до полного растворения сахара.
Добавляем 0,5 чайной ложки соды
перемешиваем и всыпаем примерно 1.5 стакана муки, перемешиваем. При необходимости добавляем ещё муки. Тесто должно получиться как не очень густая сметана.
Тесто размазываем на бумаге для выпечки тонким слоем.
Намазанный лист помещаем на противень.
Противень ставим в духовой шкаф и выпекаем при 180° до золотистого цвета.
Вынимаем из духовки, кладем на доску и снимаем бумагу для выпечки.
Разрезаем коржи пополам
Промазываем каждый корж сливочным кремом
Бока обсыпаем крошкой
Верх посыпаем какао или трем на крупной терке шоколад.
Всё. Торт готов.
Ставим его в морозилку минут на 10, а потом просто в холодильник.
Можно торт украсить.
Приготовленный торт таким способом можно употреблять сразу после охлаждения. А если он ещё немного постоит, будет намного нежнее.
Приятного чаепития!