Шоколадный кекс с конфетами (выпекаю его всегда, когда дома есть конфеты, которые никто уже не ест)

Когда гости на пороге, а дома ничего нет к чаю – в магазин я не бегу, а выпекаю шоколадный кекс с конфетами буквально за 30 минут.

И вкусно (точно лучше, чем в магазине), и продукты для него всегда можно найти дома!

Такой кекс для меня просто палочка-выручалочка, так как продуктов для его выпечки нужно немного, наполнить его можно хоть орехами, хоть простыми конфетами, как это делаю всегда я, когда они уже залежались дома.

Шоколадный кекс с конфетами

Продукты для кекса:

🍰 мука – 180 гр.;

🍰 яйцо – 3 шт.;

🍰 сахар – 150 гр.;

🍰 масло сливочное – 60 гр.;

🍰 какао – 2-3 ст. л.;

🍰 молоко – 120 гр.;

🍰 разрыхлитель – 1 пакетик (10 гр.)

🍰 конфеты 4-5 шт., у меня были «Буревестник»

Ингредиенты для выпечки кекса

Как готовим кекс:

👉 Первым делом смешайте муку с какао и разрыхлителем. Нарежьте конфеты на кусочки.

Просеянную муку смешиваем с какао и разрыхлителем

Нарезаем произвольно конфеты

👉 В миску разбиваем яйца (комнатной температуры), всыпаем сахар и взбиваем. Вливаем тёплое молоко и растопленное масло – перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто.

К яйцам всыпаем сахар - взбиваем

Вливаем тёплое молоко

Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем

Всыпаем муку с какао и разрыхлителем

Замешиваем тесто

👉 Форму для выпечки смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом и выливаем половину теста. Выкладываем конфеты и вливаем остатки теста – разравниваем.

Выливаем в форму половину теста и выкладываем конфеты - заливаем оставшимся тестом

👉 Выпекаем шоколадный кекс в разогретой до 180 С духовке 30 минут.

Кекс выпекаем 30 минут и даём остыть

Вот и всё! Наш кекс готов! Очень вкусный с привкусом конфет, в меру пористый и нежный! Завариваем чай и угощаем гостей и родных)

Приятного и сладкого чаепития!

#выпечка и десерты #выпечка к чаю #выпечка рецепт #кекс рецепт #шоколадный кекс #кекс с конфетами #быстрая выпечка #вкусный кекс рецепт #гости на пороге