В этом рецепте любимое для всех сочетание - песочного теста и вареного сгущённого молока;) особенно его любят дети)
В этом рецепте любимое для всех сочетание - песочного теста и вареного сгущённого молока;) особенно его любят дети)
Ингредиенты:
480 гр. пшеничной муки
200 гр. сметаны 15-20%
150 гр. сахара
150 гр. сливочного масла
10 гр. разрыхлителя (это 2чл.)
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. ванильного сахара
Крем:
1 банка вареного сгущённого молока (380 гр )
60 - 80 гр. сливочного масла ( можно сметану)
50 гр. грецких орехов ( по желанию)
Муку смешиваем с разрыхлителем.
Добавляем масло(за 15 минут до приготовления достаньте его из холодильника) и перетираем в крошку.
Добавляем сахар, ванильный сахар, соль и сметану. Замешиваем тесто.
Оно не липкое. Мягкое и пластичное.
Прячем его в полиэтиленовый пакет и в холодильник на 2 часа или в морозилку на час.
Делим на 2части. Одну часть убираем в холодильник. Вторую делим на кусочки и пропускаем через мясорубку. Либо натираем на тёрке.
Выкладываем на противень и запекаем при 180 гр - 25-30 минут до румяности.
Со второй частью поступаем аналогично.
Даем печенью остыть и ломаем его в миску. Не слишком мелко и не очень крупно. Также по желанию добавляем орехи нарубленные и предварительно обжаренные на сухой сковороде.
Для крема соединяем мягкое сливочное масло и варёную сгущёнку. Перемешиваем миксером.
Добавляем крем к печенью и перемешиваем, чтобы каждый кусочек печенья был увлажнен.
Даем пропитаться при комнатной температуре полчаса, час.
Миску застилаем пищевой пленкой и выкладываем массу. Утрамбовываем.
Накрываем пищевой пленкой и в холодильник на ночь.
Извлекаем торт из формы, снимаем плёнку. Украшаем растопленным шоколадом и маком.
Нарезаем торт на кусочки и Подаём к чаю.
Больше рецептов: https://vk.com/pp_34
#тортмуравейник #муравейник #муравейникрецепт #тортмуравейникрецепт #домашнийторт #муравейникторт #какприготовитьтортмуравейник #рецептмуравейника #тортсосгущенкой #муравейниксосгущенкой