#второеблюдо #курица #котлеты
Ингредиенты: Для котлет:, сливочного масла, репчатого лука, мелко нарезанного, яйцо, сливок, куриное филе, мякиша белого хлеба, панировочных сухарей, соль, перец, Для соуса:, сливок, сыра дор блю, базилика, Для овощного омлета:, моркови, цукини, спаржи, брокколи, сладкого перца, яйца, молока или сливок, оливковое масло, соль, перец
Способ приготовления:
Приготовьте куриный фарш, сформируйте котлетки и обваляйте их в сухарях. Обжарьте в масле (или на пару).
Для соуса: измельчите базилик, разломайте сыр на кусочки, сложите всё в сотейник, залейте сливками и прогрейте до расплавления сыра.
Овощи для омлета нарежьте соломкой, обжарьте. Взбейте яйца с молоком и специями, вылейте на овощи и запеките в духовке до готовности.
Подавайте всё вместе с сырным соусом.