Ингредиенты:
• куриное филе – 2 шт.
• молоко – 1 стакан
• мука – 1/2 стакана
• яйца – 3 шт.
• кукурузные хлопья – 3 стакана
• оливковое масло – 5 ложек
• соль, специи (по вкусу)
Приготовление:
1. Филе порезать на полоски толщиной 2-2,5 см. Добавить соль, перец и хорошо вымешать.
2. Кукурузные хлопья измельчить в блендере.
3. В миске смешать до однородной массы молоко, яйца, соль, муку, специи.
4. Противень застелить пергаментной бумагой. Куриное филе обмакнуть в смесь молока, яиц и приправ, обвалять в кукурузных хлопьях и выложить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке, разогретой до 200° в течение 15 минут.
