Шоколадний смак, дуже простий швидкий у приготуванні замісив, зачекав в духовку і вуаля вже готово до чаю рецепт від Євгенії Періг
Ингредиенты: олія, шоколад без цукру, цукор, яйця, ванільний екстракт, борошно, какао, розпушувач, сіль, цукрова пудра
Способ приготовления:
Розтопити шоколад з олією, охолодити до 42С В окремій мисці збити яйця з цукром та ванільним екстрактом. Ввести яєчну суміш в охолоджену шоколадну суміш та перемішати до обєднання. Ввести попередньо просіяні, сухі інгредієнти до шоколадно-яєчної маси. Ретельно вимішати до однорідності. Дати тісту охолонути.
Зформувати з тіста кульки одинакового (невеличкого) розміру. Кожну кульку ретельно обваляти у цукровій пудрі. Розкласти на деко зберігаючи відстань між кульками.
Випікати у попередньо розігрітій духовці до 180С до того часу поки печиво не трісне. Важливо не пересушити його