У меня всегда в морозилке припасена упаковка слоёного теста, ведь из него можно столько всего испечь! Я чаще пеку что-то несладкое с ним и моё самое любимое - это аля пицца, когда покидал, что есть и готово. Но сегодня хочу предложить интересное сочетание творога с овощами.
Ингредиенты:
500 г слоёного бездрожжевого теста
1 яйцо
180 г творога 5-9%
140 г творожного сыра
1 лук репчатый
много томатов, сколько влезет в форму:)
сушеные травы (базилик, орегано)
свежая зелень для подачи
Приготовление:
1. Включить духовку на 180 градусов.
2. Раскатать слоёное тесто по вашей форме для пирога. Я использовала разъёмную форму. Дно застелила пергаментом, стенки смазала растительным маслом.
3. В миске перемешать до однородности яйцо, творог, творожный сыр. Выложить творожную начинку на тесто.
4. Томаты и лук нарезать кружочками. Разложить овощи по творожной начинке. Сверху посыпать сушеными травами, солью, можно немного полить оливковым маслом.
5. Выпекать пирог 30-40 минут. Он вкусный и холодный, и горячий:)
