Вчера мы с вами готовили грибной крем-суп, а сегодня покажу, как я делаю к нему вкуснейшие сухарики. Они очень вкусные и ароматные! Намного вкуснее всяких магазинных =)
Сухарики в духовке, а не на сковороде. Поэтому рецепт максимально простой и быстрый. И плиту мыть потом не придется!
Еще отмечу, почему на фото сухарики разного размера. Просто муж хотел кусочки покрупнее, а я – помельче. Сделала пополам =)
Как готовить
Очень важно использовать хороший хлеб! Если не сегодняшний, свежий, то уж точно не черствый. Из черствого хлеба вкусные сухарики не получатся! Для него есть другие рецепты =)
Берем хлеб и срезаем с него корки:
Женя возмущался, что хотел с корочками, но я была непреклонна =)
Теперь режем хлеб на кубики. Размер – на ваше усмотрение. Главное, чтобы есть было удобно.
В миску наливаем самое обычное растительное масло (хоть я и люблю оливковое, но здесь взяла подсолнечное) и добавляем в него соль, перец, сухой чеснок и травы. Перемешиваем вилочкой;
Кусочки хлеба складываем в большое блюдо и поливаем маслом со специями. Очень хорошо перемешиваем, лучше руками:
Говорят, можно хлеб сложить в пакет, добавить специи и потрясти. Я не пробовала, потому что мой хлеб слишком сильно крошился. Побоялась, что он развалится совсем =)
Выкладываем хлеб на противень:
Разравниваем, чтобы получился один слой:
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим 10-15 минут. Точное время зависит от вашей духовки и от размера кусочков.
Получаются вот такие вкусные сухарики в духовке:
Что нужно
- хлеб белый или батон – 1 шт
- масло подсолнечное – примерно 80 мл
- соль – 1/2 ч. л.
- перец красный (паприка) - 1/2 ч. л.
- сухой чеснок – 1 ч. л.
- сухие ароматные травы – 1 ч. л. (какие любите, можно взять базилик, петрушку, розмарин и т. д.)
Видеорецепт:
А вы делаете дома сухарики? Напишите в комментариях, пожалуйста!
Эти сухарики я обычно готовлю для супов-пюре. Вчера показывала грибной, а вот суп из тыквы:
Друзья, нам сейчас как никогда нужна ваша поддержка. Буду очень благодарна за любую активность в комментариях! Спасибо!
Ваша Юля.
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик закуски