ингредиенты:
молоко 500мл 🥛
яйца 3шт 🥚
мука 200г
масло растительное 2ст.л
сахар 30г
соль 2-3г
Приготовление:
1.Яйца хорошо моем,выбиваем в ёмкость для взбивания,добавляем сахар(2 ст.л) и соль (1/2ч.л).Перемешиваем до однородности миксером или просто вилкой,до подного растворения сахара и соли.
2.Добавляем к яичной массе небольшую часть молока,где-то 100-150мл,перемешиваем до однородности.
3.Просеиваем муку(200г) в ёмкость с тестом.
4.Перемешиваем тесто.
5.Добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.
6.Наливаем растительное масло в тесто.Тесто получится довольно жидкое,примерно как жирные сливки.
7.Теперь смажем сковороду маслом и начнем обжаривать блинчики.
Чтобы блинчики были еще вкуснее,можно перед подачей каждый блинчик смазать кусочком сливочного масла или положить на них сладкую начинку.Приятного аппетита☺️
