И обратимся в упырей. Но это не точно. Проверим. А в качестве вампирского лагера у нас сегодня пиво Glam, сваренное московской пивоварней Coven Brewery совместно с финской глэм-готик-метал командой The 69 Eyes.
Врубим что-нибудь из репертуара этой группы и продолжим.
Пиво заявлено в стиле IPL, т.е. India Pale Lager - говоря по-простому, это весьма хорошо охмеленный лагер. Такое я весьма люблю.
В последнее время стал обращать внимание на рабочие названия ковеновского пива, которые они пишут на обратной стороне банки. Сегодняшний сорт называется "Премиальное". Посмотрим, что в нем такого премиального. Но для начала дадим слово пивоварам:
Коллаборация The 69 Eyes и Coven. Рассказываем о нашем сюрпризе, который мы очень давно готовили. С гордостью представляем вам нашу первую коллаборацию с мегакрутыми парнями, музыкантами и любителями отличного пива, а так же настоящими Хельсинскими Вампирами группой The 69 Eyes.
Решение было принято и началась работа, совместный труд по разработке дизайна этикетки, четкому выведению и созданию рецепта, выбору стиля и названия. И вот пиво готово и уже розлито в свои крутейшие баночки.
Вместе решили, что это будет лагер, но мы, конечно, сделали его особенным. Сухое охмеление с легкими нотами лайма, чистый, яркий и ароматный лагер для любителей отличной музыки и вкусного пива.
Сорт уже не особо новый - первая партия появилась 30 сентября прошлого года. Моя же банка датирована 17 декабря, а дегустация была 6 апреля.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 13%
- Горечь - 15
- Хмель - Triumph
Пиво золотистое, чуть мутноватое, прозрачное. Пены очень много даже при аккуратном наливе и она весьма стойкая.
Пахнет цветочками и слегка цитрусами. Вкус солодовый, с едва ощутимым привкусом лайма и заметной приятной травянистой горечью, остающейся в послевкусии. Пиво довольно плотное. Пьется замечательно.
Отличный лагер, скажу я вам. По ощущениям, уровень горечи выше заявленного - где-то на уровне нижней границы немецкого пилса (25 IBU). Был бы ценник на сотню меньше, можно было бы покупать почаще. Но, в любом случае, взять разок на пробу стоит.
Купил за 228 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Coven:
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзор #coven brewery