Ингредиенты:
мясо куриных бёдер без кости и кожи- 700 г.
лук репчатый- 200 г.
сухари панировочные- 5 ст. л.
сливки- 100 мл.
яйцо- 1 шт.
мука- для обвалки.
соль и перец- по вкусу.
масло растительное- для жарки.
Приготовление:
- куриное мясо с луком пропустить через мясорубку.
- сухари панировочные заливаем сливками, даём постоять пару минут и добавляем в фарш.
- добавляем соль и перец.
- разбиваем туда яйцо.
- все перемешать хорошо. И отбить о дно миски.
- из готового фарша формируем котлетки и обваливаем в муке.
- жарим на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон. Пару минут томим под закрытой крышкой до готовности.
- котлетки готовы. Подавать можно с любым любимым гарниром. Или просто с салатиком овощным.
Приятного аппетита!
