Очень вкусно и просто! #лента
Ингредиенты: сыра, макарон, луковица, морковь, яйца, молока, топленого сливочного масла, соль, черный молотый перец, сухие травы: базилик и укроп, растительное масло для смазки формы, Начинка:, фарша, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки, сметана для подачи (по желанию)
Способ приготовления:
Натереть на крупной терке сыр.
Отварить макароны до полуготовности и слить воду.
Пока варятся макароны, подготовить начинку: в разогретое масло выложить фарш, соль, черный молотый перец, перемешать и слегка обжарить на умеренном огне до изменения цвета.
Добавить мелко нарезанный лук, перемешать и накрыв крышкой тушить около 5 мин
Добавить натертую на крупной терке морковь, перемешать и продолжать тушить под крышкой еще 5 мин.
Затем открыть крышку и немного поджарить фарш еще мин 5. Не забывать помешивать в процессе готовки.
Когда макароны слегка остынут (град до 60-70), добавить яйца, молоко, сливочное масло, соль по вкусу, черный молотый перец, сухие травы: базилик и укроп. Все хорошо перемешать.
В смазанную растительным маслом форму высыпать половину макарон, разровнять, сверху разложить начинку из фарша и присыпать остальными макаронами.
Верх запеканки посыпать натертым сыром.
И поставить в разогретую до 190°С духовку на 25-30 мин до красивого румяного цвета макарон.
Подавать хорошо со сметаной.
Другие варианты интересных видео-рецептов ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! СПЕЦИАЛЬНО для НАШИХ ПОДПИСЧИКОВ мы предлагаем к каждому видео РЕЦЕПТ-КАРТОЧКУ. Чтобы найти наш канал достаточно в поиске YouTube ввести МЕНЮ БЕЗ ХЛОПОТ.