Картулисалат (Kartulisalat )– традиционный эстонский картофельный салат. 24 февраля эстонцы отмечают главный праздник эстонского государства - день провозглашения Эстонской Республики, или День независимости Эстонии. В этот праздничный день практически в каждом эстонском доме подают картофельный салат. Ингредиенты просты и незатейливы. Но отличительной чертой своего картофельного салата эстонцы считают соус. Для него в равных частях необходимо смешать майонез и сметану. В общем, я решила приготовить эстонский картофельный салат, рецепт которого я подсмотрела на канале ю-тьюб у одного эстонского повара. Получилось достаточно вкусно!
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яйца, огурцы маринованные, сельдерей, сметана, майонез, горчица , зелень петрушки , соль, перец
Способ приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель в кожуре и яйца отварить, охладить.
Для соуса соединить сметану, майонез и горчицу.
Все ингредиенты порезать кубиком, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать с соусом. Салат готов!