77,9 тыс подписчиков

5 «сорняков» для вкусного и полезного чая

2 минуты

3383 прочтения

24 марта 2022

В завершение темы о полезных растениях для чайных напитков поговорим о цветах, которые всегда можно найти на окрестных лугах, а иногда и в качестве непрошеных гостей в цветниках.

1. Зверобой продырявленный

Сушеную траву зверобоя продырявленного можно использовать с июня по август как полезное дополение к чаю. Такой напиток успокаивает нервы и облегчает симптомы простуды. В народной медицине чай из зверобоя применяли при болезнях желудка, печени и желчного пузыря. При употреблениии напитка со зверобоем нужно учитывать, что он повышает чувствительность кожи к солнечному свету.

2. Будра плющевидная

Она считается ядовитым растением, однако, концентрация токсических веществ в чае настолько мала, что при умеренном употреблении (1 стакан в день) вреда не будет, а польза растения особенно велика при бронхо-легочных заболеваниях, для нормализации процесса пищеварения. Чай имеет чуть пряный аромат, отдаленно напоминающий мятный, вкус приятный, с легкой горчинкой.

3. Мокрица

Надоедливый сорняк звездчатка средняя (мокрица) является основой чайного напитка, повышающего выносливость и работоспособность, благотворно влияющего на иммунитет, функционирование печени и прочие органы человека. Для заваривания используют листья и стебли, вкус напитка приятный, близкий к нейтральному.

4. Лабазник вязолистный

Чай из лабазника вязолистного составляется из цветков и листьев, имеет сладковатый (медовый) запах и вкус. Следует учесть, что моносбор из сухих цветков может дать горький привкус, лучше сочетать цветки с листьями или другой травяной составляющей. Обладает широким спектром применения, оказывает благоприятное воздействие на весь организм, эффективен при лечении вирусных заболеваний.

5. Василёк синий

Однолетний представитель рода василек – василек синий (посевной) – является отличным дополнением к иван-чаю в чайном напитке, однако, может использоваться и самостоятельно. Цветки (а именно, лепестки, без цветоножки, она горчит) василька богаты витаминами, железом, калием, магнием, обладают противовоспалительными свойствами, нормализуют отток жидкости. Вкус напитка приятный, с легкой горчинкой.