Ученые из Италии создали тесто без дрожжей, которое отлично подходит для приготовления пиццы. Рецепт захотел найти материаловед Эрнесто Ди Майо из Неаполитанского университета имени Фридриха II – у него аллергия на дрожжи.
Ученый решил применить технологию изготовления полимеров. Задумку воплотили в жизнь, уникальное тесто появится в продаже через пару лет. Теперь исследователи планируют испечь пиццу со всеми ингредиентами.
#новости мира #новости туризма #пицца рецепт #хлеб без дрожжей
