Яблоки 90гр Молоко 100гр Сахар 20гр Яйцо 0,5шт Крупа манная 10гр. Масло сливочное 5 гр Миндаль очищаем и обжариваем с сахаром, затем растираем (толкушкой или блендером). Ореховую массу заливаем молоком и варим 2-3 минуты, всыпаем манную крупу и доводим до кипения. Остужаем массу до комнатной температуры и добавляем желтки и яблоки ( чистим от кожи и режим кубиком). Взбиваем белки и всё перемешиваем, получившуюся массу выкладываем в формы ( сказанные маслом) и варим на пару до готовности. Пудинг подаем с соусом,джемом или сгущёнкой.
Яблоки 90гр
Молоко 100гр
Сахар 20гр
Яйцо 0,5шт
Крупа манная 10гр.
Масло сливочное 5 гр
Миндаль очищаем и обжариваем с сахаром, затем растираем (толкушкой или блендером). Ореховую массу заливаем молоком и варим 2-3 минуты, всыпаем манную крупу и доводим до кипения. Остужаем массу до комнатной температуры и добавляем желтки и яблоки ( чистим от кожи и режим кубиком). Взбиваем белки и всё перемешиваем, получившуюся массу выкладываем в формы ( сказанные маслом) и варим на пару до готовности. Пудинг подаем с соусом,джемом или сгущёнкой.
