Ингредиенты:
Куриная грудка – 250-270 г
Шампиньоны – 150 г
Кабачок – 450 г
Молоко – 125 мл
Плавленый сырок – 1 шт.
Растительное масло для жарки – 2 ст. ложки
Соль, перец, паприка молотая – по вкусу
Данное блюдо можно приготовить и без соуса, так как оно само по себе очень вкусное. Но я предпочитаю именно в данном варианте.
I. Куриную грудку нарежем небольшими кусочками и обжарим на сковороде с двумя столовыми ложками растительного масла и специями в течении 3 минут. Добавим в сковороду нарезанные шампиньоны и прожарим еще 3 минуты.
II. Пока жарится курица с грибами приготовим соус. В маленькую кастрюльку нальем и подогреем 125 мл молока и добавим мелко нарезанный плавленый сырок. Помешивая растворим сырок в молоке. Если сырок растворится не полностью, не стоит беспокоиться.
III. Моем кабачок. Счищать кожицу или нет - дело вкуса. Я почти никогда этого не делаю. Режем кабачок кубиками. Добавляем к курице с грибами. Жарим еще 3 минуты.
IV. Переливаем соус в сковороду с основным блюдом и тушим под крышкой буквально 1 минуту до загустения соуса. Снимаем сковороду с плиты и даем настояться 10 минут.
И еще немного о кабачке…
- Ви это слышали, Фима?! «Филе сибаса на подушке из цуккини»… Окуня они таки на кабачок положили, а понтов…
Девушки, рожайте, а то в старости кабачок отдать некому будет.