Сорбе́т або шербе́т — заморожений десерт, його виготовляють з натуральних соків або з пюре фруктів і ягід. У цю суміш не входять вершки, що робить десерт менш калорійним, ніж морозиво . Такий вид замороженого десерту можна вважити веганським, його можна приготувати під час посту. Варіант для дорослих – додати 10 г вина або лікеру. Його легко приготувати в домашніх умовах, а в якості головного інгредієнта підійде будь-які фрукти, навіть заморожені. Отже, якщо маєте запаси в морозилці, приготуйте цей смачний десерт😋
Ингредиенты: цукру, води, соку лимону, полуниці (в мене заморожена), чорної смородини, ожини
Способ приготовления:
Воду, цукор, сік лимону нагріти до кипіння. Додати ягоди та перебити блендером.
Перетерти через сито, і поставити в морозилку на 3-4 год.
Смачного!