Как отличить нормальные корни от больных
Если на корнях микрозелени вырос белый пух, рано тревожиться. Вполне возможно, это не плесень.
Корневые волоски
У растений на корнях есть зоны, покрытые длинными и тонкими выростами клеток поверхностной ткани корня. Эти выросты называются корневыми волосками.
Функция корневых волосков — увеличивать поверхность корня и всасывать воду. Они плотно склеиваются с субстратом и выделяют в него вещества, которые меняют химию прикорневой зоны и благодатно влияют на её микрофлору. Длина корневых волосков у одного растения пшеницы может составлять 20 км.
У молодых проростков корневые волоски могут покрывать значительную часть корня. Ближе к концу они становятся короче, делая корень слегка похожим на перо. В англоязычной литературе это так и называется: «перьевидные корни».
Плесень
Плесень растёт прежде всего на повреждённых и мёртвых семенах и пустых семенных оболочках. Только потом она распространяется на корни и грунт.
Нити плесени выглядят запутанными и часто сероватыми, корневые волоски же всегда белоснежные. Ещё на плесени бывают чёрные шаровидные образования, это её спорангии.
Основные причины появления плесени:
- некачественные семена,
- закисание субстрата,
- застой воздуха,
- укладка семян слишком толстым слоем.