Друзья, приобретая у нас живое масло, Вы получаете натуральный продукт богатый полезными микроэлементами и витаминами. ⠀ Но для того чтобы в полной мере использовать "кладезь" целебных веществ, масло нужно правильно хранить у себя дома. ⠀ Для сыродавленных масел опасно воздействие света и кислорода. Неблагоприятно сказывается на его свойства повышенная температура и её резкие перепады. ⠀ Разберёмся почему⁉️ ⠀ Под воздействием света и кислорода в растительных жирах начинается процесс окисления, продуктами которого в конечном итоге являются токсичные и опасные для человека карбонильные соединения и спирты. Даже если процесс едва запущен и в масле накопилось незначительное колличество вредных веществ, его вкусовые качества все равно меняются. Оно приобретает неприятных запах и горьковатый привкус. О пользе такого продукта говорить уже не приходится. Важно хранить живые масла плотно закрытыми, в тёмном прохладном месте. ⠀ ‼️Поэтому возьмите себе за правило, после использования масла, обя
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ СЫРОДАВЛЕННЫЕ МАСЛА?
24 марта 202224 мар 2022
59
1 мин