Ингредиенты:
300 г дайкона,250 г свежей моркови, 1 кислое яблоко , 1 апельсин,1/2 лимона, 3 ст.л растительного масла, 1 ч.л меда,соль.
Как приготовить.
Натрите дайкон на крупной терке,присолите и дайте постоять,чтобы вышел сок.Сок отожмите. Яблоко и морковь натрите на крупной терке, смешайте с дайконом. Апельсин очистите,разделите на дольки, очистить от пленки и нарезать кусочками.Сок апельсина ,выделившийся при этих манипуляциях ,слейте в салат.Развести мед в лимонном соке,добавить соль и растительное масло. Заправить салат.