Ингредиенты: масла, цукрової пудри, жовтки та білки, сметани, борошна, волоських горіхів, розпушувача для тіста, соди, какао, цукрової пудри, Крем, волоських горіхів, гарячого молока, масла, цукрової пудри
Способ приготовления:
250 гр масла кімнатної температури взбити міксером з 100 гр цукрової пудри до пишної маси поступово додаючи 3 жовтки і 2 ст лож сметани Просіяти 2 стакани (250гр) борошна з 1ч лож розпушувача для тіста 0,5 ч лож соди та 3 ст лож какао Все добре перемішати і поступово додавати до масляної маси Взбиваємо 3 білки з щіпкою солі та 50 гр цукрової пудри до легких піків і поступово додаємо до тіста акуратно перемішуючи в одному напрямку Досипаємо 100 гр підсмажених і подріблених волоських горіхів
І все добре перемішуємо Викладаємо у форму (розмір форми 20×30) змащену маслом та присипану борошном, виходить 3 коржі Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 15 - 20 хв Крем: 2 стакани волоських горіхів підсмажуємо на сковороді Подрібнюємо у блендері Горіхову крихту заливаємо 100 гр гарячого молока і даємо набухнути і охолонутиз 350 гр масла кімнатної температури взбиваємо міксером з 100гр цукрової пудри до пишної маси та поступово додаємо горіхову масу
Все добре перемішуємо Перемащуємо коржі кремом та прикрашаємо за бажанням Готуйте і Смакуйте