По рецепту: 1 скумбрия; 2 картофелины; соль. Приготовление: Надрежьте брюшко рыбы и вытащите внутренности. Посыпьте скумбрию изнутри солью, но можно обойтись и без неё: рыба сама по себе обладает достаточно ярким вкусом. Положите рыбу на кусок фольги и аккуратно сделайте из металлического листа ёмкость для запекания, слегка подняв и смяв края. Можно обойтись без фольги, но тогда вам придётся избавлять противень от запаха рыбы. Запекайте скумбрию в духовке при температуре 200 °C, около 30 минут. В это время почистите и отварите картофель. Если вы купили замороженную скумбрию, чистите её до того, как растает лёд. Так отделить внутренности будет легче. Расчёт: Всего 98 рублей за огромную порцию. Приятного аппетита!