Ингредиенты: Опара, молока, свіжих дріжджів, цукру, борошна, Тісто, жовтки, олії, солі, борошна, Заправка, часнику, олії, Кріп
Способ приготовления:
Для початку приготуємо опару У 150 гр теплого молока розвести 20 гр свіжих дріжджів 2 ст лож цукру та 2 ст лож борошна Дати опарі підійти у теплому місці на 20 хв накривши її полотенцем У посудину вливаємо 4 ст лож олії та додаємо 3 жовтки і щіпку солі Вливаємо опару яка підійшла і поступово досипаємо 400 гр просіяного борошна Борошно додаємо по троху тоді тісто не буде забитим
Замішуємо тісто накриваємо харчовою плівкою та залишаємо у теплому місці на 1.5 год Коли тісто підійшло ділимо на маленькі частини по 45 гр кожна формуючи булочки Викладаємо булочки у форму 24 см діаметром покриту пергаментом та змащену олією Та залишаємо підійти ще на 30 хв Змащуємо булочки жовтком і випікаємо у розігрітій духовці при 190 градусах 25-30 хвилин Орієнтуйтесь по своїй духовці За цей час готуємо заправку
У тарілку за допомогою часникодавки видавлюємо 6 зубців часнику додаємо 4 ст лож олії нарізаний кріп та щіпку солі Все добре перемішуємо І змащуємо ще гарячі булочки Готуйте і Смакуйте!