Всем привет! Сегодня я готовлю очень простой салат со свеклой. Количество ингредиентов в нем не принципиально, они кладутся по вкусу. С майонезом такой салат мне не нравится, а вот с растительным маслом я его частенько готовлю. Получается постный салат. У него кисло-сладкий вкус, и его Легко приготовить!
В миску кладу:
200 г натертой на крупной терке вареной свеклы,
2 небольших соленых огурца общим весом примерно 100 г, также натертых на крупной терке,
20 г порубленных ножом грецких орехов,
30 г мягкого, вымоченного в горячей воде изюма без косточек,
1 измельченный зубчик чеснока,
2 столовые ложки мелко порезанного укропа.
Заправляю салат растительным маслом и все перемешиваю. На тарелке салат можно дополнительно еще посыпать измельченной зеленью и семенами кунжута.
У салата приятный кисло-сладкий вкус. Возможно, такой салат на любителя, но нам он нравится, и я частенько его готовлю. Его Легко приготовить!
Ингредиенты на 2 порции салата:
свекла - 200 г (1 среднего размера)
соленые огурцы - 100 г (2 огурца среднего размера)
грецкие орехи - 20 г (небольшая горсть)
изюм - 30 г (2 ст.л.)
чеснок - 1 зубчик или по вкусу
укроп - 2 ст.л.