Ехали мы ночью по степной дороге. Снег стучался в окна автобуса. Заметало все вокруг. Только старший наш в автобусе знала где в Пятигорске лавочки и печка, возле которой все туристы греются в снежную погоду. Уже после выезда из Минеральных Вод она начала тренькать по телефону. С каждым разом все сильнее и сильнее предупреждать поварских мастеров нашей точки прибытия в Пятигорск для завтрака.
- Мы уже заехали в Иноземцево, - в очередном звонке сообщила Наталья работникам кафе. – ждите нас, и мы уж тут прибудем. Наталья - наш гид и старшая в поездке. В ответ услышала секретные разъяснения как добраться.
- Через 200 метров, - приятным женским голосом громко вторил ей навигатор, когда она рассказывала дорогу водителю, - повернуть налево.
И вот мы на месте. Радостно виляя хвостом и погавкивая на площадке нас встретила собака. Всем своим собачьим видом, лапами и хвостом начала показывать куда направляться. Где эти заветные двери, в которые необходимо войти. А они находятся чуть ниже по ходу движения мимо центрального входа в пансионат «Искра».
Кафе так и называется – «Печки – Лавочки». Чтобы попасть в него надо спуститься по ступенькам вниз. Это ведь город Пятигорск, с перепадами высот. Пятигорье.
А потом по заснеженной площадке, окропив своими шагами утренний снег мы зашли в кафе. Увиденное меня потрясло.
На видном месте стоит русская печь. В которой горит импровизированный огонь. Каждый входящий подходит к очагу и пытается погреть руки. Жаль, что огонь не настоящий. А ведь как было бы интересно. Русская печь, в которой потрескивают дрова. Из которой потом достанут для нас завтрак. Но! В городе все иначе. И много различных требований, которые надо выполнять. Зато радует антураж кафе, выполненный в русском стиле.
А на печи расположились все герои русских домовых легенд. Домовята, обхватив своими руками полотняные мешочки с сюрпризами и подарками, всем своим видом показывали вошедшим в кафе уют. Домотканые коврики и подушки на лежанки русской печи вызывали желание прилечь рядом с медвежонком и Бабой Ёжкой. Но голод победил усталость дороги. Я даже попытался схватить висящую на стене деревянную ложку, чтобы именно ей завтракать, но ее вместимость превышала вместимость моего желудка. Да местные знали о таких желаниях приходящих и ложку прибили к стене анкерными болтами.
- Столы уже накрыты, - такими словами меня отвлекли и от колобка, который крутил веретено. А из больших настенных часов выскочила кукушка и объявила начало завтрака.
- Ку-Ку! – и так аж восемь раз. Завтрак начался. А на столе уже стояли тренировочные тарелки с манной кашей из детства. Первоначально хотелось даже назвать свой рассказ: "Кафе, в котором напомнили мне детство", но красоты русского стиля взяли верх. Манная каша. Горячая. Черпаешь ее ложкой, обжигаясь отправляешь в рот и вспоминаешь детство. Следом приходят воспоминания юности. Именно эта каша своей сытностью спасала в студенческие годы. Кашка манная. Масляные разводы на верху. Так вкусно, что даже сфотографировать не успел. Только дома это и заметил. Вот нет фотографии тарелки с манной кашей. Нет!
- А как правильно завтракать, - тут у нас возник спор. Первым делом сладкую кашу отведать или начать с мясного блюда? Что подскажет читатель?
Тут как в сказке из-за угла начали выносить подносы с макаронами. А рядом с этими перьевыми рожками расположилась филе, которое обозвали нежным. Нежна. Такими становятся кусочки куриной грудки после томления в сметане. Да еще и с лучком. Полукольцами. Ароматно и вкусно. Оттеняет весь этот набор вкусов маринованный помидор. Такой красный остров на тарелке макаронной.
К горячему чаю сыр да масло. Берешь масло ножичком размазываешь его по хлебушку. А на масляный верх бутерброда вилкой кладешь кусочек сыра.
По очереди. Глоток горячего чая и укус бутерброда с сыром. И опять горячим чаем запить.
- Гля, только заметил, - а бутерброд, то и закончился.
И вот уже начинаешь откидываться спиной назад. Расслабляться. А спинки то и нет, сидишь на скамейке. Сзади спина товарища по поездке.
- Извините, - с таким возгласом возвращаешь себя к реальности. Мы приехали в тур выходного дня. Держаться надо и набираться энергией. Впереди большой и впечатлительный на новые события день. А такой завтрак входит в стоимость экскурсии.
Еще заметил, что это кафе кормит пансионатовцев, которые лечатся и отдыхают. А также может любой желающий отведать местной кухни вот по таким ценам как на фото.
Плотно позавтракав, мы отправились покорять снежные просторы горных вершин Пятигорья. Некоторым сытности хватило до ужина. А по мне, обед есть обед!
Что скажете? #удивляться разрешено ?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
