Фаршированные кабачки за 100 рублей.

По рецепту:

1 кабачок;

100 г фарша;

1 луковица;

1 столовая ложка подсолнечного масла;

2 столовые ложки консервированных томатов в собственном соку;

10 г тёртого сыра;

соль, специи — по вкусу.

Помойте кабачок. Разрезать его можно двумя способами: вдоль на две половинки или поперёк на несколько цилиндров. Теперь надо аккуратно ножом и ложкой выскрести мякоть, чтобы из частей овоща получились «чашечки» для фаршировки.

Лук мелко нарежьте и поджарьте на масле. Затем добавьте фарш, соль, специи. Доведите мясо до готовности. Положите в массу томаты и нарезанную мякоть кабачка, тушите ещё 2–3 минуты.

Оберните «чашечки» фольгой. Начините их фаршем, посыпьте сыром и запекайте до готовности (около 20 минут) в духовке при 180 °C.

Расчёт:

Всё что у нас по рецепту , у нас составило - 75 рублей за порцию.

Приятного аппетита!