- Ма-а-а-а-а-р-и-и-и-и-я-а-а-а! Ма-а-а-а-а-р-и-и-и-я-а-а-а!
- Что, папочка?
- Давай домой! Ужинать пора!
- А что на ужин?
- Су-у-у-п!
- Какой су-у-у-у-у-п?
- Твой лю-у-би-и-и-и-и-мый!
Подобная картина происходила каждый летний вечер. Отец звал детей на ужин с окна пятого этажа и в переговорах, происходящих на весь большой двор, он озвучивал меню, в котором если оказывался суп, то обязательно любимый. И не важно, что этот суп изредка бывал не тем любимым: с галушками.
Отца понять можно и нужно. Попробуйте, с позицией миротворца, заманить ребенка на ужин летним теплым вечером со двора полного детворы, в самый разгар игр. В подобных условиях приходится идти на хитрости. Благо дочь была наивной настолько, что каждый раз бежала домой с безграничным доверием, дома ждет любимый суп. На поддержание доверия дочери мог влиять и такой фактор: отец всё же готовил любимый суп, пусть и через раз. Ну а со временем, когда все обо всём поняли, решили оставить эту забавную игру: «правда или блеф», ведь она такая весёлая и поучительная.
А чем же полезен суп? Достаточно знать пару моментов о пользе супа, чтобы сделать его приготовление хотя бы разовонедельной традицией. В супе намного больше сохраняется полезных веществ, чем при жарении и тушении и, второй момент – суп прекрасно усваивается организмом и является хорошим помощником для людей, которые стремятся похудеть.
Мы расскажем о рецепте супа, который полюбился уже взрослым детям.
Суп из цветной капусты.
Ингредиенты:
Цветная капуста – 400 г.;
Лук-порей – 100 г.;
Картофель – 60 г.;
Зеленый горошек – 30 г.;
Сливочное масло и сметана – по 2 ст.л.;
Петрушка - 20 г.
Лук-порей (луковичную часть) нарезать кусочками длиной 2,5-3,0 см и слегка обжарить в масле. В кипящую подсоленную воду положить подготовленный лук, цветную капусту, картофель, нарезанный кусочками, за 5 минут до окончания варки добавить зеленый консервированный горошек и листья петрушки. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Приятного аппетита!
-с заботой о Вас, канал «Запах Уюта»!
Фотоматериалы были взяты из интернета.