Дорогие друзья!
Я пишу об этом часто, но далеко не все знают об этом. Позвольте мне снова, в очередной раз напомнить всем вам, что весной наши организмы, наши земные оболочки очень нуждаются в помощи :) Не забывайте, что вирусы и микробы никуда не делись, даже если масочный режим отменён.
Чтобы защитить себя и быть здоровым — нужно каждый день помогать себе, поддерживать своё здоровье и укреплять иммунитет. Цены растут — это факт, пропали некоторые лекарства — это тоже факт. Но есть Природа, она никуда не делась. Она на протяжении всей нашей жизни помогает нам, а мы часто это не замечаем, проходим мимо. Нет ничего дешевле и проще профилактики!
Вот посмотрите — я снова фотографировала в течении нескольких дней свои росточки подсолнуха! Целый горшок радостей, по другому и не скажешь :) И начну с самого приятного — обычное семя подсолнуха продают почти везде, цена может различаться, но я покупаю чистые крупные семечки в овощном киоске за 80 руб/кг. Зимой мама часто брала эти семена, чтобы кормить птиц в лесопарке.
А сейчас я кормлю себя и маму! Чтобы дома получить проростки, достаточно взять горсточку семян — это около 30-50 граммов. А значит, целый горшок проростков стоит...3 — 4 рубля!!! Ещё раз.
ЦЕЛЫЙ ГОРШОК ПРОРОСТКОВ СТОИТ ТРИ ИЛИ ЧЕТЫРЕ РУБЛЯ!!!
Это не шутка, это правда :) Я съедаю такой горшок зелени за четыре-пять дней — почти что в каждый приём пищи я добавляю по 8-10 проростков, можно жевать вприкуску, можно резать в салат, можно посыпать сверху суп или второе. Но главное — они имеют очень нежный, нейтральный вкус! Тонкий аромат свежих семечек подсолнуха!!!
Вырастить не составит труда — справится даже ребёнок. Я просто поливаю свой горшочек, разговариваю с росточками, подставляю их Солнышку :)
Но делаю я так: замачиваю семена на неделю, потом сажаю в горшок. Через три дня проклёвываются ростки. Уже через день они 3-4 см в высоту, а на пятый день вырастают более, чем на 10см!
Напомню вам — любая покупная зелень продаётся в упаковке, на подложках и в пищевой плёнке (исключение — овощные киоски, где можно купить пучки зелени в свои экомешочки). То есть кроме самой зелени люди обычно приносят домой много мусора и ненужной упаковки. Но самое плохое — любая зелень имеет максимум своей силы в первые часы после срезания!!! ТО есть если Вы купили зелень, которая пролежала в целлофане на магазинной полке несколько дней — вот и думайте, много ли там осталось витаминов?!
Я всегда срезаю несколько проростков перед едой. Вот и сегодня утром готовила на завтрак свежий салат из зелёной редьки, морковки, яблочка, добавила немного квашенной капусты и красной брусники и, конечно, мои любимые проростки!!! Заправляю обычно оливковым маслом. Это самое простое, что можно сделать — ведь готовка такого блюда занимает несколько минут!
Я не использую никакие химикаты и пестициды, удобрения — а силу ростков вы видите сами, они берут всё необходимое из воды, солнечного света и земли. Что может быть проще?!
Обычную зелень я тоже покупаю, обожаю кинзу и свежий зелёный лук! И всю зелень я покупаю исключительно в свои экомешочки. Приношу домой только продукт, без упаковки и избыточного пластика. Но таких ростков не продают — да и хранятся они не долго. Я поставила эксперимент — срезала утром росточки и убрала в холодильник. Уже вечером они были понурые, вялые, мягкие и потеряли свою свежесть, упругость :( Обычно я держу росток в руках и он сам себя держит, в нём чувствуется жизнь, а тут берёшь и он просто свисает безжизненной травинкой :( Поэтому их нужно срезать исключительно перед потреблением.
Осторожно! Ростки не любят, когда их обильно переливают, заливают водой. Я обычно подливаю воду в поддон горшка — в этом случае ростки сами "вытянут" воду, напитают себя при необходимости. А если перелить и устроить болото — то у корней они начнут гнить и портиться, падать на землю, чахнуть. Будьте внимательны, не допускайте этого.
Эта еда абсолютно безопасна, полезна всем — от мала до велика! Здесь нет и не может быть противопоказаний — это сама Жизнь, это великая сила Природы в чистом виде!!! Увидьте это, пожалуйста! Позвольте себе и своей семье стать здоровыми. Я не призываю вас бросить свои привычки и сегодня же начать питаться исключительно "правильно" — это будет огромным стрессом для вашего организма. Просто позвольте себе добавку к вашим привычным блюдам :) Я так же знаю, что уже огромное число семей делают дома такие же проростки, особенно эти зелёные росточки нравятся детям :)
Позвольте мне пожелать вам всем здоровья! Напомню вам — килограмм семечек может храниться очень долго, а за это время вы сможете вырастить не один десяток горшочков с проростками, этого вам хватит надолго!!! Ваше здоровье в ваших руках! Я обнимаю вас моими росточками :)
Текст - Дина Хитрова