Ингредиенты: Фарш, Рис, Лук, Чеснок, Соль, Заливка, Сметана, Томатный соус, Воды по желанию, зависит от того сколько хотите чтобы было подливки
Способ приготовления:
Рис залить кипятком. И оставить на 20-30 минут.
Смешать Фарш, рис, измельченные лук и чеснок, соль и перец по вкусу. Налепить ёжики уложить форму для запекания, если нужно смазать форму растительным маслом.
Смешать сметану, томатный соус, и воды пожеланию. Всем этим залить ёжики. Залить либо полностью, либо на три четверти. Выпекать при 200° закрытой фольгой примерно 30 минут, затем снять фольгу и выпекать ещё 10 минут.