Ингредиенты: капуста, яица, сосиски, лук, морковь, по вкусу соль / перец / приправы
Способ приготовления:
Сделать обжарку: лук и морковь.
К обжарке добавить капусту, перемешать. Как объем капусты уменьшится в 2 раза, добавить специи по вкусу, соль, после немного водички и тушить с закрытой крышкой на медленном огне до момента, когда капуста станет наполовину мягкой.
Нарезать сосиски кружочками и добавить в капусту, перемешать, закрыть крышку и продолжать тушить до момента как капуста станет мягкой.
Взболтать яйца, и, помешивая капусту, добавить. Постоянно помешивать до момента схватывания яиц. Выключить огонь, закрыть крышкой и оставить еще минут на 5.
