Добрый вечер, дорогие друзья 😘
Сегодня будет наивкуснейший ужин, состоящий из трёх блюд. Самое главное, никаких хлопот и минимум времени - 45 мин.❗ ОБЖАРЕННАЯ ЦАРСКАЯ ВЫРЕЗКА с ЗОЛОТИСТЫМ ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ и АРОМАТНОЙ ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ.
Такой стол можно накрыть и для неожиданных гостей - вкусно, сытно, быстро.
⏰ Время приготовления - 45 мин. (чтобы за это время успеть, нужно все готовить одновременно).
Ингредиенты:
🔹️ Свиная вырезка - 400 гр.
🔹️ Картофель - 10 шт., средние.
🔹️ Капуста - 500 гр.
🔹️ Морковь - 1 шт.
🔹️ Растительное масло - 6 ст.л. (2/2/2 - на каждое блюдо пр 2 ст.л.).
🔹️ Томатная паста - 1 ст.л.
🔹️ Соль.
🔹️ Куркума молотая.
🔹️ Аджика (именно приправа, не паста).
🔹️ Зелень.
Способ приготовления:
- 💥 Подготовим сначала мясо. Вырезку промываем, сушим, режим тонкими слайсами. Добавить соль, аджику (вы можете добавить свои любимые приправы) и как следует растереть.
- 💥 Пока мясо маринуется, займемся картошкой. Моем, очищаем, нарезаем четвертинками. Добавляем соль, молотую куркуму, 2 ст.л. растительного масла (при желании можете добавить чеснок). Как следует перемешиваем.
3. 💥 Разогреваем духовку до 180°. На противень выкладываем пекарскую бумагу, на неё картофель и отправляем в духовку на 30 мин.
4. 💥 Шинкуем капусту, морковь режем тоненькими брусочками (можно на крупной терке). Разогреваем сковороду, наливаем масло, обжариваем капусту с морковью 5 мин.
5. 💥 В капусту добавляем томатную пасту, кипячёную воду, солим, тушим 20 мин.
6. 💥 Теперь мясо. В сковороду наливаем масло, как следует нагреваем. Обжариваем каждую сторону по 5 мин. Далее газ убавляем, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо в собственном соку ещё 5 мин. Мясо получается обжаренным снаружи и сочным внутри.
Накрываем на стол. Подаём с зеленью и соусом (чесночный, сырный, ткемали...).
Приятного аппетита!!!
✅ Дорогие друзья, буду рада вашим комментариям и оценкам. Обязательно подписывайтесь. Впереди самое вкусное ❤
Друзья, если вас заинтересовал быстрый ужин, попробуйте приготовить необычный вкусный гуляш из печени. Готовить 35 мин.
#домашняя кухня #быстрые рецепты #рецепты на каждый день #тушеная капуста #печеный картофель #картофель по деревенски #жареная свиная вырезка #вырезка #быстрый ужин #ужин без хлопот