Приготовить вкусный обед за двадцать минут? «Легко!» – сказала фотограф Смекалки Аня и взялась за дело. Горячая и сочная паста с мясными фрикадельками пришлась всем по душе. Рассказываем, как приготовить свежий обед, когда времени в обрез.
Нам понадобится:
- Замороженные фрикадельки – 1 упаковка
- Спагетти – 1 упаковка
- Лук – 1 штука
- Морковка – 1-2 штуки
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Консервированные томаты – 1 банка
- Оливковое масло – по вкусу
- Базилик – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Достаём замороженные фрикадельки Смекалка и пасту. Пасту Аня выбрала «живую», сделанную вручную по итальянским рецептам.
Нарезаем лук, морковку, чеснок и зелень (у Ани – базилик).
Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости (7-8 минут).
Шеф-секрет от Ани: если добавить сливочное масло, получится вкуснее.
Добавляем томаты, перчим и солим.
В это же время доводим воду до кипения и варим фрикадельки до полуготовности (7 минут).
Перекладываем фрикадельки в соус. Перемешиваем и добавляем нарезанный базилик. Тушим под крышкой до готовности (10 минут).
Пасту варим согласно способу приготовления, желательно в это же время.
Если соус получился густой, то можно добавить воды из-под сваренной пасты.
Выкладываем пасту, поливаем соусом с фрикадельками и украшаем свежим базиликом.
Аня, настоящий мастер – ей ничего не стоит быстро приготовить вкусное блюдо и попутно красиво его сфотографировать! Наш фотограф всерьез увлекается кулинарией, много готовит и с удовольствием делится опытом.
В Смекалке можно выбрать фрикадельки на любой вкус. От сытных мясных до диетических из мяса птицы без специй, и совсем легких из рыбы. Широкий ассортимент домашней пасты, сделанной вручную, порадует своим вкусом и натуральным составом. Строго следуя стандартам качества, заложенным в основу концепции бренда, все ингредиенты проходят строгий контроль и проверку. А за счет отсутствия химических добавок вкус у продуктов естественный, такой, как и должен быть дома.