Гуакамоле: 2 рецепта знаменитого соуса из авокадо

Гуакамоле изначально придуман в качестве соуса к чипсам-начос. А затем гуакамоле стали использовать в качестве закуски и даже гарнира.

Для того, чтобы гуакамоле был идеальной консистенции, выбирайте спелые плоды Авокадо.Какой должна быть мякоть авокадо? Смотрите в видео по ссылке.

Делимся с Вами лучшими рецептами Гуакамоле: классическим и по-мексикански!

Подпишитесь на наш канал! Здесь всегда ярко и вкусно

🥑 ГУАКАМОЛЕ КЛАССИЧЕСКИЙ

Вкусная и легкая закуска, которую можно приготовить на скорую руку.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• Авокадо - 2 шт.
• Помидор - 200 г
• Сок лайма - 3 ст.л.
• Перец чили - ½ шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу

ГОТОВИМ:

1. Очистите лук и чеснок и мелко-мелко нарежьте.
2. Из перца чили удалите семена. Перчик измельчите.
3. Помидоры очистите от кожицы и мелко нарежьте.
4. Авокадо тоже очистите от кожуры и удалите косточку. Мякоть разомните вилкой до состояния грубого пюре.
5. Смешайте авокадо, помидоры, перец, лук и чеснок. Добавьте сок лайма и соль по вкусу.
6. Можно перемешать получившуюся смесь в блендере до однородной консистенции. Соус готов!

Мы публикуем проверенные вкусные рецепты в Дзене, в ВК и скидки на экзотические фрукты в Телеграм. Подпишитесь и оставайтесь с нами!

🥑 ГУАКАМОЛЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• Авокадо - 2 штуки
• Помидоры - 2 штуки
• Чеснок - 2 зубчика
• Красный лук - ½ штуки
• Свежий красный перец - 2 штуки
• Сок лайма - 2 штуки
• TABASCO® - по вкусу
• Молотый кориандр - 2 столовые ложки
• Соль и молотый черный перец - по вкусу

ГОТОВИМ:

1. Очистите авокадо и удалите косточку. Мякоть разрежьте на четвертинки и положите в блендер.
2. Добавить чеснок, лук и красный перец.
3. Томаты необходимо очистить от кожицы, разрезать мякоть пополам и поместить в блендер.
4. Добавить сок лайма, пару капель TABASCO, соль и молотый черный перец - по вкусу.
5. В блендере измельчить до пюре однородной консистенции.
6. Готовый соус подавать на блюде. Рекомендуем накрыть соус пищевой пленкой.

Как приготовить гуакомоле в заморозку? Смотрите видео

Читайте на нашем канале оригинальные рецепты и разнообразьте свой рацион:

• Рецепт острого супчика из манго. Специально для любителей Том яма
• 10 минут и десерт из ананаса и мороженого готов! Пошаговый рецепт
• Рецепт маринованного авокадо