Ингредиенты: Киноа, Шампиньоны, Шпинат, Чеснок, Кедровые орехи, Бальзамический уксус, Оливковое масло для обжаривания
Способ приготовления:
Разогреваю оливковое масло на сковороде. Добавляю 3 измельчённых зубчика чеснока. Добавляю шампиньоны. Обжариваю. Добавляю к шампиньонам шпинат с рукколой. Перемешиваю и снимаю с огня.
Отдельно отвариваю киноа. Пропорция примерно 1 стакан киноа на 1,5 стакана воды. Готовлю под крышкой на слабом нагреве пока киноа впитает в себя всю воду.
Добавляю киноа к шампиньонам. Добавляю ложку бальзамического уксуса. Добавляю горсть кедровых орехов.
Вкусно. Очень!