Для приготовления нежнейшего кремового творожка нам понадобится всего лишь пачка кефира и морозильник.
Кефир можно брать любой, но вкуснее творожок получается из кефира большой жирности. Также можно взять йогурт без добавок.
Я взяла самый обычный кефир в картонной коробке, т.к. её проще снимать после заморозки.
Отправляем кефир или йогурт в морозилку. Я обычно замораживаю с утра и достаю вечером перед сном.
Для размораживания нам понадобится дуршлаг и марля. Марлю выкладываем в несколько слоев.
Снимаем с кефира упаковку и выкладываем в дуршлаг.
За ночь при комнатной температуре всё полностью растает.
Мы получаем примерно 150 граммов нежнейшего творожка и сыворотку, из которой можно испечь хлеб.
А вот как поступить с получившимся творожком, решайте сами.
Можно добавить любимые ягоды, варенье, сироп.
Можно приготовить вкуснейший десерт а-ля Тирамису https://zen.yandex.ru/video/watch/6204f046d059a4222afe1e8c
Я сегодня по просьбе дочери добавила немножко сгущенки и разморозила ягодки клубники.
Всем приятного аппетита!