ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150 г гороха;
- 50 г вяленых томатов;
- 1/2 луковицы;
- 1-2 зубчика чеснока;
- соль, специи для бобовых на ваш вкус.
1. Ставим вариться горох на 60 минут. Если в процессе готовки вода будет испаряться, добавляем порцию горячей. Горох нужно хорошо разварить.
2. Через час добавляем лук, чеснок, вяленые томаты и специи. Готовим ещё 15-20 минут.
3. Взбиваем готовую смесь блендером. Пробуем достаточно ли специй.
Вы скажете, разве вяленые томаты - это бюджетно?
Если готовить их так, как я - с минимум масла, то вполне можно себя порадовать.
Если с томатами совсем плохо, добавляем томатную пасту и копчёную паприку.
