Наши тела состоят из миллиона клеток, разнообразие и дифференциация которых осуществляется по строгой программе, заложенной в наших генах. Но знали ли вы, что наши тела имеют второй набор генов, помимо человеческого?
Дело в том, что наш организм населяют бактерии, как на поверхности кожи, так и внутри нас. Большая их концентрация находится в толстом кишечнике.
Бактерий внутри нас так много, что кишечник считается самой плотной экосистемой на планете, так как подобной концентрации разнообразных живых организмов не встречается нигде в мире. Вы задумывались, из чего состоит ваш стул, который вы смываете в унитаз каждый день? Примерно 75% это чистые бактерии, пол триллиона бактерий на чайную ложку фекалий.
Если взвесить все бактерии, населяющих кишечник, получится комок, весом с человеческую почку.
Для чего нам столько бактерий, количество которых больше, чем клеток в человеческом теле?!
- Бактерии кишечника укрепляют наш иммунитет;
- Контролируют гормональный баланс;
- Улучшают пищеварение;
- Производят для нас витамины;
Как вы понимаете, бактерии в кишечнике, это не просто случайные соседи, балласт, а активный «забытый орган», который имеет свой геном, богаче нашего.
К настоящему времени геном человека расшифрован и составляет около 23000 генов. Но существуют еще около 3.3 миллиона генов микроорганизмов, населяющих наш кишечник.
Самое важное, что вы можете управлять работой этого «забытого органа» питая свой микробиом или моря его голодом. Об этом я расскажу в следующий раз, пока подскажу- многое зависит от пищи, которую вы выбираете.