Мої діти взагалі не хочуть їсти печінку, а цей паштет навіть старший син, який взагалі не хоче їсти м'яса чи субпродуктів їв із задоволенням.
Ингредиенты: печінки, велика цибулина, середні морквини, Сіль, перець, приправа , Масло вершкове, Лавровий лист, часнику, я не давала
Способ приготовления:
Печінку добре вимити, очистити від прожилок. Нарізати шматочками по 200 г приблизно і скласти у каструлю.
Туди ж додати очищені овочі і спеції, приправи. Я одразу підсолюю і перчу воду, даю лавровий лист, мускатний горіх, так смачніше значно.
Все відварити до повної готовності, приблизно 1 год. Вийняти і дати охолонути.
Після чого викласти у чашу комбайна і добре перебити. Додати масло вершкове м'яке і ще раз усе добре перебити. Спробуйте на смак і додайте спеції за смаком. Розкладіть у скляні чи харчові пластикові ємності і смакуйте із задоволенням.
Бюджетний варіант сніданку чи перекус готовий. Бережіть себе і своїх близьких.