Финик – удивительный плод, которому во многих странах приписывают способность укреплять здоровье и продлевать жизнь. Говорят, что в мире есть долгожители, основу питания которых составляют исключительно финики.
Финики отличаются уникальными питательными свойствами. В своем составе они содержат 23 аминокислоты, не встречающиеся ни в каких других продуктах. Диетологи единодушно советуют употреблять сушеные финики вместо десерта и для утоления чувства голода.
Финики – это фрукты, о которых хорошо знают спортсмены. Но особенно полезны они людям, занимающимся умственным трудом, и пенсионерам. Сушеные финики являются кладезем простых сахаров, которые служат источником энергии, а также восполняют дефицит гликогена и калия в организме. Всего через полчаса после потребления фиников даже к очень уставшему человеку возвращаются силы.
Финики замедляют процессы старения. Они успокаивают нервы, потому что являются источником витаминов группы В, которые поддерживают нормальное функционирование нервной системы. Кроме того, сушеные финики обладают антидепрессивным действием, поэтому очень полезны людям, живущим в состоянии стресса, умственно истощенным и страдающим бессонницей.
Финики защищают от атеросклероза, тромбов и гипертонии. Израильские медики доказали, что в них содержатся особенно активные антиоксиданты, финики способны улучшать качество холестерина, задерживая его окисление и скопление на стенках сосудов. Финики улучшают липидный (холестериновый) профиль, а значит, предотвращают образование атеросклероза. Таким образом, они могут значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе развитие ишемической болезни сердца, инфаркта или инсульта.
Финики обладают противовоспалительными и антикоагулянтными свойствами. Высокое содержание в них калия помогает поддерживать нормальное кровяное давление и защищает от гипертонии. Сушеные финики – кладезь клетчатки, благодаря которой ускоряется перистальтика кишечника при запорах, они рекомендуются людям с синдромом раздраженного кишечника.
Финики следует включать в рацион людям, страдающим повышенной кислотностью, поскольку они нейтрализуют кислоты. После их употребления pH желудочного сока становится щелочным, что, в свою очередь, уменьшает симптомы, связанные с повышенной кислотностью.
Финики в России стали любимым сухофруктом для любителей и ценителей. Но многие люди, к сожалению, не обращают на них внимания в продуктовых магазинах, и проходят мимо. А зря. Всего 200 граммов фиников в день способны решить многие проблемы со здоровьем и избавить от необходимости посещать аптеки.
Кому нельзя есть финики?
Кроме диабетиков, финики не рекомендуется есть людям, страдающим гастритом и желудочными коликами. Стоит ограничить их употребление и людям, страдающим метеоризмом. Есть мнение, что финики в большом количестве могут усиливать головные боли у страдающих мигренью. Поэтому таким людям нужно есть финики с осторожностью, чтобы не усугубить симптомы.